13 ideias de pizza grelhada para este fim de semana


Grande pizza é o resultado de boa massa e calor intenso. Sua criatividade dita o resto – desde a forma até as coberturas. Aperfeiçoar uma ótima pizza em casa é uma das atividades mais gratificantes que um cozinheiro caseiro pode dominar. Dito isso, manter seu forno a 500 ° F por uma hora durante o verão de verão transforma sua cozinha em uma zona suada de tristeza. Se você está grelhando em seu quintal este fim de semana e está cansado de kebabs, hambúrgueres vegetarianos e milho na espiga; considere fazer pizza grelhada. Aqui estão treze idéias para pizza grelhada que vão além da margherita. Se você tem alguma idéia favorita de pizza grelhar (ou coberturas favoritas), deixe-me saber nos comentários!

Dicas de Pizza Grelhada

  • Se você já tem uma receita de massa para pizza que você conhece bem, use-a. Esta é a melhor massa de pizza que conheço, do mestre padeiro Peter Reinhart. Se você tiver pouco tempo, experimente uma massa fresca que a sua loja local oferece, o Trader Joe's tem um bom tanto em grãos regulares quanto integrais.
  • Assim como no forno, você quer alcançar o máximo calor. Pré-aqueça a grade o máximo de tempo possível e verifique a temperatura antes de iniciar a pizza.
  • Se você tiver e usar uma pedra de pizza no forno, também pode usá-la na grelha.
  • Pizza grelhada difere de o forno em que você geralmente virar a massa uma vez antes de adicionar suas coberturas.
  • Considere pré-cozimento de qualquer legumes ou outros recheios, se necessário, sabendo que eles não vão gastar tanto tempo no calor como fariam em um
  • Use uma lavagem de azeite para evitar que o primeiro lado grude na grelha

1. Grego de verão Squash Grelhado Pizza (Comendo Bem)
Esta pizza transmite verão com uma cor amarela brilhante, e é perfeito para o grill. O feta adiciona um aceno para a Grécia

13 Idéias Grelhadas de Pizza para este fim de semana

2. Pizza de cogumelos com queijo Havarti, ervas frescas e óleo de trufa branca
Muita coisa acontecendo aqui, de uma maneira boa! Esta receita pede shiitake e baby bell cogumelos, Havarti e fontina, alecrim, tomilho e um toque de óleo de trufas.

13 Idéias grelhado pizza para este fim de semana

3. Pizza de pão ázimo grelhado com alcachofra, ricota e limão (Pure Wow)
Alcachofras são uma das melhores coisas que o verão oferece. Esta é uma ótima combinação de alcachofras, limão e riccotta. Se você tiver tempo extra e puder obter algumas alcachofras frescas, isso tornará esta pizza ainda melhor.

13 ideias grelhadas de pizza para este fim de semana

4. Estas lindas pizzas são a melhor maneira de usar o mercado de agricultores (Bon Appétit)
O guia de cozinha de teste Bon Appétit para grelhar pizza foca na colocação de massa em sua grelha (especialmente se você estiver usando carvão). Muitas boas dicas e sugestões aqui. O que eu quero tentar primeiro? Flores de abóbora, mussarela, fontina e cebolinha

Idéias grelhadas de pizza

5. Pizza Grelhada de Shakshuka (The Modern Proper)
Eu já vi muitas pizzas cobertas com ovos, mas por alguma razão eu as associei com shakshuka, até agora. O cominho e a páprica alteram os tradicionais sabores de molho vermelho para fazer referência ao shakshuka.

13 Idéias de pizza grelhada para este final de semana

6. Milho carbonizado com Rosemary Grilled Pizza (naturalmente Ella via Foodie Crush)
Junto com a abóbora, o milho é a combinação perfeita para uma pizza de verão em uma grelha. (Confira nossa recente olhada em algumas grandes receitas de milho em espiga). Há outras pizzas de verão que pedem milho, mas confira a combinação de sabores deste milho emparelhado com gorgonzola.

13 Idéias de Pizza Grelhada para este fim de semana

7. Pizza de tomate grelhado (Salt Pepper Skillet)
O verão pode ser um constrangimento de riquezas. Você chega em casa do mercado do fazendeiro com um lote de tomates da herança e eles pedem para ser usados ​​de maneiras diferentes além de saladas. Aqui está sua resposta. A receita não poderia ser mais simples e funciona com qualquer tomate que esteja disponível onde você mora.

13 Idéias de pizza grelhada para este fim de semana

8. Pizza Grelhada sem Glúten com Ervilhas, Limão e Menta (Bojon Gourmet)
Esta pizza grita: fresca. Uma das coisas complicadas sobre pizza grelhada é que você quer cozinhar a massa antes de adicionar as coberturas, o que pode criar alguns problemas de tempo se você quiser cozinhar as coberturas sem queimar a crosta. Neste caso, os ingredientes só precisam de alguns minutos para se aquecer.

13 Idéias Grelhadas de Pizza para este fim de semana

9. Pizza Branca Grelhada (What is Gaby Cooking)
O debate sobre o que torna uma pizza diferente de um pão achatado nunca será resolvido. Para algumas pessoas, o molho faz a diferença. Nessa visão, qualquer pizza branca é um pão achatado, mas eu diria que certas coberturas indicam pizza branca (cebola caramelizada, cogumelos). Tenha esse debate com esta pizza com um copo de rosé muito frio!

13 Idéias grelhadas de pizza para este final de semana

10. Pizza de espelta vegetariana grelhado (Wife Mama Foodie)
Esta é uma das pizzas grelhadas mais atraentes, com cores de verão! Você certamente pode improvisar com a lista de vegetais brilhantes de verão, dependendo do que você tem em mãos. O que me chama a atenção sobre a receita em si é a crosta de espelta germinada – provavelmente vai se comportar e ter gosto semelhante ao trigo integral.

13 Idéias de Pizza Grelhada para este fim de semana

11. Pêssego Grelhado, Basil e Pizza de Queijo de Cabra (Jessica in the Kitchen)
Se você está fazendo uma série de pizzas na grelha, por que não guardar uma pizza de sobremesa para o final? Fruta grelhada é definitivamente um segredo de churrasco que nem todo mundo conhece, ou pelo menos não vira com muita frequência. Esta receita apresenta o que parece ser um molho de redução basalmic incrível, que irá fornecer o contraponto de sabor perfeito para a fruta doce.

13 Idéias grelhado Pizza para este fim de semana

12. Pizza de figo grelhado com cebola balsâmica e Gorgonzola (Feasting at Home)
Esta pizza faz muito sentido. Figos quentes são ótimos, com um queijo picante, eles são ainda melhores. Coloque isso em uma pizza grelhada e isso pode ser um novo clássico de verão.

13 Idéias grelhadas de pizza para este fim de semana

13. Vegan Roasted Couve-flor Pizza (Vegan Esta Savory Vegan)
Aqui está uma pizza vegan que iria funcionar bem na grelha. Molho de churrasco age como o molho (aqui está um monte de boas receitas de molho de churrasco, se você quiser fazer caseiro). A couve-flor é lançada com sirachca e vinagre de vinho tinto, então vai ter muito sabor.

13 Idéias grelhadas de pizza para este final de semana

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