17 Delicata Squash Receitas para você passar o inverno


Esta pronto? Esta é a época do ano para começar a lançar suas melhores receitas de delicata squash. Se você é um leitor de longa data, sabe o quanto eu amor essa varietal recortada. Em parte porque é delicioso, mas também porque é fácil de preparar. Não só você pode comer a carne, você também pode ir para a casca, e é sem dúvida a melhor parte. Você sabe onde fica dourado e profundamente torrado nas bordas? Sim, isso é difícil de bater. Aqui estão dezessete receitas de delicata squash para inspirar e levar você através dos meses frios. Apreciar!

1. Delicata com Crosta de Parmesão (Skinnytaste) Amo isso. Se você está procurando uma maneira fácil de elevar as delicadas receitas, simplesmente cubra com esta mistura de queijo parmesão e asse.

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2. Macarrão Integral de Trigo com Pesto de Noz-Salvia e Delicata Assada (Uma Placa Bonita) Esta receita é um bom exemplo do uso de delicata squash como parte de um prato principal, um ótimo prato de massa durante a semana.

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3. Delicata Roasted Squash com Maçãs e Sage Receita (Amor e Limões) Aqui está um clássico, belo outono principal, adicionando maçãs, sálvia e pepitas, com um molho de vinagre mustardy para completar.

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4. Arroz selvagem e couve recheada Delicata Squash (Delish Knowledge) A maioria das receitas deste round-up tem a delicata cortada em meias-luas, mas se você estiver procurando por uma apresentação de ocasião especial, a abóbora recheada nunca deixa de impressionar.

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5. Cremoso Delicata Squash Pasta Com Sálvia Crocante (o Feed Feed) Quando é o meio do inverno, os dias são muito curtos e a comida de conforto está em ordem, esta receita parece perfeita.

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6. Delicata Roasted Squash Tian (Passatempo Faminto) Esta receita traz o drama visual. Pegue sua faca mais afiada, sua trilha sonora de fav e prepare-se.

Delicata Squash Inspiration para este inverno

7. Assado no Gergelim, Maple Chipotle Delicata Squash (Mesa da Viktoria) Outro visual fantástico, essa é uma combinação que eu nunca tentei, que merece muito crédito pela originalidade.

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8. Delicata, Romã e Salada de Arugula (Cookie e Kate) Esta é uma combinação bonita e sonhadora de rúcula picante, abóbora cremosa de delicata e romã doce-doce.

Delicata Squash Inspiration para este inverno

8. Delicata Squash Receita Agrodolce (PureWow / Athena Calderone) Uma receita originalmente de um livro de Atena Calderone Cozinheiro bonito. Delicioso e razoavelmente fácil de preparar.

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9. Salada Delicata de Abóbora Assada com Molho de Cebola em Conserva Quente (Receitas Sazonais Saudáveis) Uma combinação de sabor arrojado que nunca experimentei antes, parece uma receita que pode ser uma opção de almoço flexível.

Delicata Squash Inspiration para este inverno

10. Delicata Roasted Squash com Chilies, limão e coentro (Alexandra Cooks) Esta é uma nova mistura de coisas que eu amo, eu posso imaginar uma versão que aumenta a quantidade de coentro para fazer uma salada completa.

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11. Squic Delicata duas vezes cozido + Crispy Za'atar Grão de bico torrado (O que está cozinhando bem) Za'atar, grão de bico e delicata é uma combinação perversamente inteligente de elementos que eu adoro em uma receita.

Delicata Squash Inspiration para este inverno

12. Delicata Squash Tacos com Feijão Preto (Naturalmente Ella) Estou surpresa por não haver mais tacos delicados nos cardápios, mas essa é uma ótima opção para o almoço ou para uma refeição durante a semana.

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13. Salada de Abóbora Delicata Assada (101 livros de receitas) Aqui está um clássico dos arquivos, combinando algumas coisas favoritas, miso e harissa. Se você nunca cozinhou com delicadeza, comece por aqui.

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14. Miso Sesame Winter Squash Recipe (101 livros de receitas) Miso, tamari e xarope de bordo criam uma combinação de sabores encantadores para este prato delicata.

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15. Receita de Orzo Vegetal Assado (101 livros de receitas) Aqui está um prato rápido que faria um ótimo almoço.

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16. Receita de mingau de curry verde (101 livros de receitas) Arroz integral torrado, caldo de coco picante e temperado com ervas, pontuado com delicata e muitas cebolas verdes.

História da Delicata Squash

Delicata squash é um dos meus legumes sazonais favoritos. O nome descreve bem, a pele é delicada e independentemente de ser assado, frito ou cozido no vapor, não precisa ser removido para ser comido. Delicata é nativa das Américas, mas apesar dessa longa história, aparentemente caiu em desgraça na década de 1930, devido à falta de disponibilidade devido à doença das culturas. Não foi até o início dos anos 2000 que um varietal resistente a doenças se tornou popular e hoje é relativamente fácil encontrá-lo.

Preparação Básica de Delicata Squash

Além de ser deliciosa, delicata é fácil de preparar. Corte longitudinalmente, use uma colher para retirar as sementes, corte em meia lua de 1/4 de polegada. Misture com um pouco de óleo e sal e pimenta, coloque em uma assadeira e leve ao forno a 400 graus até marrom. Além desse método mais básico, as seguintes receitas devem fornecer inspiração suficiente para experimentar além do básico!

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