18 receitas para dar o pontapé inicial na sua restauração pós-feriado


É cada vez mais difícil chegar a um consenso sobre o que faz a dieta mais saudável, mas acho que todos podemos concordar que comer plantas mais densas em nutrientes após uma temporada de férias excessivamente indulgente é uma coisa positiva. Colocar um punhado de novas receitas veg-centradas em rotação nesta época do ano pode ajudar a mover a agulha na direção certa. Espero que isso forneça um pouco de inspiração! Muitas das receitas são facilmente adaptáveis ​​e amigáveis ​​durante a semana. Apreciar!

1. Alho Cal Lime Wraps – Eu amo estes! Gengibre e alho tempeh arroz, dobrado em envoltórios de alface cal-cravado com lotes de ervas, pepino e cenoura. Uma refeição de uma panela que vem junto em pouco tempo! Obtenha a receita aqui.

2. Enchiladas Veganas Rápidas com Molho de Batata Doce – Estes são deliciosos, no forno em menos de dez minutos, e uma alternativa saudável para todas as versões pesadas de queijo lá fora. Com feijão preto, batata doce e um aumento de açafrão furtivo. Pegue a receita aqui.

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3. Macarrão de tahine picante com legumes assados ​​- Um vencedor da noite da semana! Faça um molho de tahine simples e fino, assado alguns vegetais enquanto a água do macarrão está fervendo, misture e sirva em um prato. Se você gosta de macarrão de amendoim picante de restaurante chinês old-school, estes são tipo de seu tahini slathered primas primas obter a receita aqui.

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4. Sopa Califórnia Tom Yum – O antídoto perfeito para o excesso de indulgência de férias. Esta versão é um parente distante da sopa vibrante e leve que você provavelmente conhece e adora. Obtenha a receita aqui.

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5. Lasanha Vermelha de Última Hora – UMA verdade lasanha de segunda a sexta-feira. Sem molhos pré-cozidos, sem macarrão pré-cozidos. Você, literalmente, misture os cinco primeiros ingredientes em um molho de tomate esmagado, e comece a fazer camadas. Além disso, não é uma bomba de queijo. Pegue a receita aqui.

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6. Dez Ingredientes Alcalinizantes Sopa Verde – Dez ingredientes em um liquidificador e você tem uma sopa verde potente e alcalinizante – espinafre, ervas, alho, com creme de coco sedoso e algumas ervilhas verdes para manter o poder. Obtenha a receita aqui.

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7. Couve-flor de grão de bico Korma – Um riff na receita do grão-de-bico couve-flor Korma em Jennifer Iserloh’s O fogão lento de cura – grão de bico, couve-flor, combinado com um molho fervido não-tímido. (versões convencional / Instantpot) Obtenha a receita aqui.

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8. Vibrante, Vegan Double Broccoli Buddha Bowl – Feito com sete ingredientes em overdrive verde. Você dobrar o brócolis através de um curry e pesto coco curry verde, em seguida, misture com uma base de quinoa. Obtenha a receita aqui.

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9. Sopa de Imunidade – Uma sopa construída sobre um caldo de pimenta branca monstro. Pimenta branca com solavancos de gengibre e punhaladas de alho – claras e fortes, cobertas com tofu, cogumelos, rabanete e muitas cebolas verdes. Obtenha a receita aqui.

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10. Tempeh Pan-Glazed Laranja – A melhor receita de tempeh que destaquei até hoje – apresenta um simples esmalte laranja com gengibre e alho, que reproduz lindamente a doçura terrena do tempeh frito. Obtenha a receita aqui.

I18 Receitas para dar o pontapé inicial na sua reposição pós-feriado

11. Taça Pequeno Almoço Chia – Tão fácil, tão bom! Mergulhe as sementes de chia no seu leite favorito de nozes, cubra com frutas esmagadas, suco de maracujá fresco, pepitas e grandes flocos de coco tostado. Um pouco de pólen de abelha adiciona um impulso e alguns bonitos. Obtenha a receita aqui.

Instantâneo Potinho de grão de bico couve-flor Korma

12. Sriracha Rainbow Noodle Salad – Um emaranhado radiante de salpicão de macarrão, repolho, cenoura desfiada, gengibre em conserva e uma abundância de coentro, manjericão e cebolinha. Tem tofu e amendoim, coco, gengibre, abacate e sementes de cânhamo. Obtenha a receita aqui.

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13. Mung Yoga Bowl – O tipo de tigela que o mantém forte – iogurte embalado com ervas caiu sobre uma tigela nutritiva de feijões e quinoa, com nozes torradas e um simples óleo de páprica. Obtenha a receita aqui.

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14. Sopa de Macarrão Vegetal – Esta sopa de macarrão de legumes é tão simples, direta e deliciosa quanto possível. Vegetariana e veganos à procura de uma alternativa à sopa de macarrão de frango, tente isso! Obtenha a receita aqui.

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15. Salada de Abacate com Miso da Califórnia da Anna – Tão bom! Uma salada de missô, abacate e feijão inspirada na Califórnia Uma maneira moderna de comer, por Anna Jones. As verduras e os feijões sazonais são misturados com um molho de miso assertivo e cremoso. Há sementes crocantes, brócolis e abacate – tudo se junta em uma salada brilhante, bonita e bem-apetecível. Pegue a receita aqui.

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16. Arroz de couve-flor do arco-íris – Couve-flor levemente cozida é picada, em seguida, jogou, com açafrão, cominho, pimenta de Caiena, e um toque de ghee – adicione abacate fatiado, ovos cozidos, sementes torradas, caules de acelga do arco-íris, alfaces. Obtenha a receita aqui.

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17. Strogonoff de cogumelos – Este estrogonofe de cogumelos vegan fantástico é um prazer total para todos. Você pode fazê-lo em um Instant Pot, ou fogão. Feito com vodka com cocaína e uma base saudável de cogumelos, você obtém tudo o que gosta em estrogonofe de cogumelos, sem a manteiga e o creme de leite. Obtenha a receita aqui.

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18. Pasta de Miso Verde de Inverno – Mantenha isso em mãos para refeições rápidas e saudáveis. Uma pasta de missô verde e herbácea com uma mordida de alho, com muitas cebolinhas, coentro, gengibre e um pouco de alecrim. Mais dez maneiras simples de usá-lo. Obtenha a receita aqui.

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