A quiche sem glúten mais crocante de todos os tempos


Quer um café da manhã saudável que toda a família vai amar? Esta é a mais fácil quiche sem glúten crustless nunca! Você pode personalizar os ingredientes (compartilho minhas combinações favoritas) para se adequar ao gosto da sua família. Eu ainda tenho uma opção para fazer seus próprios muffins de quiche sem casca para aqueles comedores exigentes.

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Você já se sentiu apressado todas as manhãs para levar as crianças à escola e se preparar para o dia? Eu faço o tempo todo. Meu marido brinca dizendo que, quando eu deixo as crianças na escola, é como uma cena de "Sozinho em Casa" … você sabe onde os pais acordam tarde e correm para levar os filhos para o aeroporto. Sim, sou eu.

Eu não sou uma pessoa da manhã, então estou sempre atrasado, mas também quero que meus filhos comam um café da manhã rico em proteínas antes de começarem a escola. É por isso que o café da manhã precisa ser fácil e à prova de idiotas para mim. E eu inventei o Quiche Sem Glúten Crustless Mais Fácil para ajudá-lo também.

Então eu fiz esta receita muito simples para você. Você pode usar a receita base e personalizar os mix-ins com base nas preferências da sua família. Eu até fiz esta quiche na noite anterior, cobri-a e deixei-a descansar na geladeira e, de manhã, vou colocá-la no forno enquanto me preparo. Então eu sei o que você está pensando … mas eu não tenho 45 minutos a uma hora para esperar que isso aconteça. Faça bolinhos de quiche sem glúten e coloque-os em menos de 30 minutos. ESTRONDO! O café da manhã mais fácil de todos os tempos!

Como personalizar esta quiche sem glúten crustless

  • Troque o presunto e a pimenta verde por 1 xícara de bacon, picada e 2 talos de cebolinha picada.
  • Troque o presunto e a pimenta verde por 1 xícara de espinafre congelado (descongelado e escorrido – esprema toda a umidade).
  • Troque o presunto e a pimenta verde por 1 xícara de coração de alcachofra picada e 1/2 xícara de tomates secos ao sol e troque o queijo parmesão por queijo feta desintegrado por uma quiche de inspiração mediterrânea.

Como fazer esta quiche sem glúten crustless

Esta receita é muito simples. Eu gosto de usar uma batedeira para preparar os ovos para deixá-los mais fofos, mas você pode pular esse passo e apenas bater os ovos em uma tigela e adicionar o queijo e as misturas para mantê-lo simples.

Closeup, de, batido, ovos, em, um, tigela

Às vezes eu gosto de cozinhar a cebola picada e alho em um pouco de manteiga em uma panela de ferro fundido e, em seguida, adicione os ovos batidos, queijo e misture-ins, misture e coloque a panela de ferro fundido no forno. Faz para um simples prato de um pote e vamos ser real … tudo tem um gosto melhor em uma panela de ferro fundido. Isso é opcional, mas muitas vezes acho mais fácil do que usar uma assadeira de vidro.

É por isso que eu amo essa receita. Você tem os ingredientes básicos e etapas, mas você pode personalizá-lo ao seu gosto. Eu tenho omitido frequentemente o queijo cottage e queijo parmesão e apenas usei qualquer queijo que tenho à mão – mesmo feta desintegrado em vez de queijo cheddar. O feta funciona muito bem com azeitonas, tomates secos ao sol e alcachofras para um quiche mediterrâneo. Eu acabei de usar os restos de vegetais – como aspargos grelhados, berinjela grelhada, cebolinha, etc. – nesta receita.

Closeup de presunto, queijo e pimenta verde em um misturador de pé

A quiche sem glúten mais crocante de todos os tempos

A quiche sem glúten mais crocante de todos os tempos 1

Quer um café da manhã saudável que toda a família vai amar? Faça a mais fácil Quiche sem glúten sem crosta de sempre! Fácil de personalizar e também tenho uma receita de muffins de quiche (as crianças vão adorar).

Receita Quiche Sem Glúten Base Crustless

  • 6 ovos batidos
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de sal do Himalaia
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 traço de noz-moscada finamente moído
  • 1 xícara de queijo cheddar, desfiado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (pode omitir se preferir)
  • 1/2 xícara de queijo cottage pequena coalhada (pode omitir se preferir)
  • 1/4 xícara de salsa italiana, picada

Ingredientes personalizáveis

  • 1 xícara de presunto picado (ou 1 xícara de bacon picado ou qualquer carne ou omitir, se preferir)
  • 1 pimentão verde picado (ou 1 xícara de espinafre congelado (descongelado e escorrido) ou 1 xícara de coração de alcachofra picada)
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte uma assadeira 9 x 13 com manteiga e reserve.

  2. Pique o presunto, o pimentão verde, a salsinha e a cebola.

  3. Em uma batedeira, bata os ovos na tigela e, com o batedor, bata os ovos até que fiquem levemente coloridos e fofos, cerca de 2 minutos.

  4. Desligue a batedeira e adicione o presunto, queijo cheddar, queijo parmesão, pimenta verde, cebola, alho, queijo cottage, sal, pimenta e salsa picada. Misture em velocidade baixa, até que todos os ingredientes estejam misturados. Retire a tigela e raspe os lados com uma espátula e mexa bem.

  5. Despeje a mistura no prato com manteiga e leve ao forno a 350 por 45 a 60 minutos, ou até dourar, e o puff pule quando tocado.

  6. Sirva imediatamente e aproveite!

Como personalizar esta receita

  • Troque o presunto e a pimenta verde por 1 xícara de bacon, picada e 2 talos de cebolinha picada.
  • Troque o presunto e a pimenta verde por 1 xícara de espinafre congelado (descongelado e escorrido – esprema toda a umidade).
  • Troque o presunto e a pimenta verde por 1 xícara de coração de alcachofra picada e 1/2 xícara de tomates secos ao sol e troque o queijo parmesão por queijo feta desintegrado por uma quiche de inspiração mediterrânea.

Como fazer muffins de quiche sem glúten crustless

  • Obter uma lata de 12 muffins e spray com spray de cozinha ou graxa com manteiga.
  • Faça a receita de quiche base e encha as latas de muffin individuais.
  • Peça às crianças que preparem seus próprios muffins de quiche. Ofereça ingredientes personalizáveis ​​como presunto, bacon, tomate, corações de alcachofra, espinafre, cebolinha, batatas fritas, etc. Basta adicionar uma pitada de ingredientes a cada lata (cerca de 1-2 colheres de sopa de mistura). Misture com um garfo.
  • Asse a 350 graus por 20-25 minutos ou até o centro sair limpo com um garfo.

Closeup de quiche sem glúten crustless cortado e empilhado

Como fazer bolinhos de quiche sem glúten crustless

Você também pode fazer isso em mini quiches com uma panela de muffin (eu prefiro usar forros de muffin de silicone para evitar que grudem). Basta reduzir o tempo de cozedura para 20 a 25 minutos – teste com um garfo para se certificar de que o meio está totalmente cozido. As quiches do tamanho de bolinhos são perfeitas para serem embaladas em almoços escolares ou de trabalho. Estes são os favoritos dos meus filhos.

Outra idéia é fazer a mistura antes do tempo e armazená-la na geladeira durante a noite. Em seguida, basta colocá-lo no final da manhã.

  • Obter uma lata de 12 muffins e spray com spray de cozinha ou graxa com manteiga.
  • Faça a receita de quiche base e encha as latas de muffin individuais.
  • Peça às crianças que preparem seus próprios muffins de quiche. Ofereça ingredientes personalizáveis ​​como presunto, bacon, tomate, corações de alcachofra, espinafre, cebolinha, batatas fritas, etc. Basta adicionar uma pitada de ingredientes a cada lata (cerca de 1-2 colheres de sopa de mistura). Misture com um garfo.
  • Asse a 350 graus por 20-25 minutos ou até o centro sair limpo com um garfo.

Closeup de quiche sem glúten crustless em uma placa de corte com um garfo

Maneiras de servir quiche sem glúten

  • Sirva com salada
  • Envolva-os e faça piqueniques
  • Faça em moldes de muffins individuais para almoços escolares ou um lanche em movimento
  • Tente usar diferentes veggies que você tenha sobras
  • Adicione seu queijo favorito

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