Beleza CAP sem caldo de osso


Caldo de osso é toda a raiva. Mas eu não cozinho com os ossos, então estou sempre tentando encontrar caldos ricos em nutrientes e ricos em minerais que verificam todas as caixas benéficas. Digite este CAP Beauty No Bone Broth. É denso com cogumelos, algas marinhas, raízes, gengibre, açafrão – você vê para onde isso está indo? Todas as coisas boas.

Eu tenho cozinhado bastante em High Vibrational Beauty: Receitas e Rituais para o Radical Self Care nas últimas semanas. É um tal ótimo Novo livro dos fundadores de um dos meus lugares favoritos de beleza natural em Nova York, CAP Beauty (vá visitar!). Kerrilynn Pamer e Cindy Diprima Morisse incluem um robusto No Bone Broth no livro e é TÃO BOM. Minha dica pro: faça o dobro, porque vai rápido.

Beleza CAP nenhuma receita de caldo de osso

A receita: fiz alguns pequenos ajustes com base nos ingredientes que tinha à mão, mas está muito perto da versão de Kerrilyn e Cindy. Minha versão é um pouco menos de “sabor do mar” comparativamente, porque eu usei porcini seco e chanterelle no lugar de cogumelos shiitake, e menos algas marinhas.

Tenha em mente, enquanto você começa com 8 xícaras de líquido, você perde muito do que por causa do longo simmer. Além disso, há uma longa lista de ingredientes, que é o que você quer em um caldo como este (para essa ampla gama de ingredientes benéficos). Mas, considere um lote duplo enquanto você está fazendo o esforço. Você sempre pode congelar metade para uso posterior …

Beleza CAP nenhuma receita de caldo de osso

Eu usei o meu caldo como base para a sopa de missô, eu também usei-o como o caldo no meu v. Instant congee favorito (arroz integral e açafrão!). Eu também era grande como a base de uma tigela de macarrão com calda coberto com espargos e tofu grelhado, e cebolinha crocante!

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