Brownies Sem Glúten S'mores


Amo brownies? Faça este Brownies S'Mores sem glúten – um favorito da família com ingredientes alimentares reais. Modifique esta receita para torná-lo livre de açúcar refinado também.

Eu estou sempre em busca da receita perfeita de brownie. Quando estou optando por ser mais saudável, adoro esses Paleo Brownies feitos sem açúcar refinado e trigo.

Mas às vezes meus filhos querem um prazer … e é exatamente isso que eles recebem com esses Brownies sem glúten da S'Mores. Tem tanta coisa acontecendo com o biscoito de graham sem glúten e a cobertura natural de marshmallow. É perfeito para festas de fim de ano, festas, festas e festas de aniversário. Porque quem precisa de um bolo de aniversário tradicional quando você está certo?

A melhor parte? Você pode modificá-lo e deixar de fora o biscoito de graham e a cobertura de marshmallow se quiser uma deliciosa receita de brownie sem o açúcar refinado. Comemos saudavelmente a maior parte do tempo, mas de vez em quando nos entregamos a petiscos especiais como este.

Como fazer brownies sem glúten

Closeup de brownies sem glúten com marshmallow e cobertura de biscoito de graham

Com esta receita, você tem muitas opções. Então vamos passar por isso …

Esta receita pede mel cru ou açúcar de coco para usar como adoçante. Você pode usar açúcar granulado regular (eu prefiro orgânico) se você quiser, basta usar a mesma quantidade que é exigida nesta receita.

A farinha de trigo sem glúten pode fazer a diferença na textura desta receita sem glúten de Brownies. Aqui está uma receita para ajudar você a fazer sua própria farinha de trigo sem glúten. Ou se você tem uma marca que goste, experimente. Eu realmente gosto deste se eu optar por obter farinha sem glúten da loja.

Eu recebo meus suprimentos de cozimento, como bicarbonato de sódio, fermento em pó, extrato de baunilha, biscoitos graham sem glúten e marshmallows naturais na Amazon ou minha loja de alimentos naturais.

S'Mores Brownies sem glúten - receita de comida real sem açúcar refinado - DontMesswithMama.com

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Você tentou estes brownies sem glúten? Não se esqueça de avalie a receita e comente abaixo para me deixar saber como foi. Você também pode ME SIGA em Facebook, Instagram e Pinterest para ver que outras coisas divertidas estou fazendo.

Brownies Sem Glúten S'mores

Brownies Sem Glúten S'mores 1

Amo brownies? Faça este sem glúten S'Mores Brownies – um favorito da família – com ingredientes alimentares reais. Isso significa que nenhum açúcar refinado (se você deixar de fora os biscoitos e marshmallows sem glúten) e opções para torná-lo tão doce e decadente quanto você quiser.

  • 3/4 xícara de mel ou açúcar de coco ((até 1 xícara a gosto))
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1/2 colher de chá de sal marinho de grão fino
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3/4 xícara de cacau sem açúcar
  • 3 ovos grandes
  • Farinha de trigo sem glúten de 3/4 de xícara
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 xícara de chocolate, dividida ((procure pela marca Enjoy Life))
  • 1 xícara de migalhas de biscoito de graham livre de glúten (opcional)
  • marshmallows sem corantes (opcional)
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Coloque um pedaço de papel manteiga em uma panela quadrada de 8 ”- use um peça longa o suficiente para criar pequenas abas que pairam sobre a borda da panela como "alças". Spray o papel de pergaminho com spray de cozinha e reserve.

  2. Em uma panela pequena, adicione 1 xícara de água e coloque em fogo médio. Adicione o mel ou o açúcar de coco, manteiga e sal a uma tigela de tamanho médio resistente ao calor. Coloque a tigela sobre a panela – este é o método de banho-maria. Mexa a mistura de manteiga e sal de mel até derreter. Retire do fogo uma vez derretido.

  3. Adicione o extrato de cacau e baunilha na tigela e mexa. Em seguida, adicione os ovos e mexa.

  4. Dobre a farinha e o fermento à mistura. Adicione ½ xícaras de chocolate à tigela e dobre suavemente na massa.

  5. Despeje a massa na panela preparada, espalhando-a uniformemente empurrando-a para as bordas e cantos.

  6. Polvilhe os restantes pedaços de chocolate.

  7. Asse no forno pré-aquecido por 33-38 minutos. Retire do fogo.

Opcional para adicionar crosta de biscoito de graham

  1. Após o passo 6, adicione neste passo… Quebre alguns biscoitos e coloque em um processador de alimentos por alguns pulsos. Despeje em um copo de medição de uma xícara. Pulse mais um pouco para encher a taça, se ela não estiver cheia.

  2. Polvilhe as migalhas de biscoito de graham uniformemente em cima da massa de brownie coberta de chocolate. E então vá para o passo 7 para assar por 33-38 minutos.

Opcional para adicionar cobertura de marshmallow

  1. Após o passo 7, remova as barras de brownie do fogo. Defina o forno para assar em alta.

  2. Polvilhe em uma camada de mini marshmallows ou leve marshmallows em tamanho grande e corte-os horizontalmente ao meio e colocá-los à direita no topo assim que uma fina camada de marshmallow cobre o superfície.

  3. Coloque a panela de volta no forno na grelha por alguns minutos – em pé, observando para fazer Certifique-se de que os marshmallows não dourem demais. Este processo acontece muito rapidamente, então mantenha um olho atento!

  4. Puxe do forno quando a cobertura de marshmallow estiver dourada ao seu gosto e coloque a frigideira cremalheira de refrigeração do fio por até duas horas antes de remover da bandeja.

Eu gosto de optar por marshmallows livres de corantes … sim, eles ainda são marshmallows com o açúcar, mas sem os corantes alimentares. Você pode encontrá-los na loja de produtos naturais ou mercearia natural.

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