Chuva de Gema de Laranja Sangue


Durante boa parte do ano, tenho alecrim flutuando na cozinha. É tipicamente lotado em um jarro de boca larga, ereto, silenciosamente esperando para ser chamado. Às vezes fica no peitoril da janela aqui, outras vezes migra para a ilha ou, em raras ocasiões, a mesa de jantar. Eu tenho a tendência de comprar um monte e depois trabalhar o meu caminho pouco a pouco (você provavelmente já viu isso no fundo de fotos em postagens anteriores). Dito de outra forma – o alecrim está sempre na minha linha de visão e estou sempre procurando maneiras de usá-lo. Esse coquetel chamou minha atenção há algumas semanas, e eu tenho feito o meu próprio riff cítrico nos dias que se seguiram.

Então … minha ideia inicial era que eu faria uma versão cítrica de inverno usando suco de grapefruit rosa recém-espremido, gim e água tônica ou água com gás. Eu pensei que as notas verdes no gim se misturariam muito bem com o pingo de grapefruit, e eu levaria a borda com uma pitada de xarope de alecrim.

Não era para ser.
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Eu entrei em uma caixa de belas laranjas de sangue Moro na loja, e aqui estamos nós. O suco de laranja de sangue funcionou lindamente, acrescentou uma bela explosão de cor e, em geral, emprestou-se agradavelmente ao que acabou sendo um longo e luminoso supressor de inverno. Um que desce um pouco com muita facilidade, na verdade. Como eu mencionei abaixo, se as laranjas de sangue são difíceis para você vir, esta bebida é ótima com laranjas de umbigo também. Quero dizer, quando digo, espero que gostem tanto assim como eu.

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Fiquei pensando que a combinação de gin / cítrico faria um coquetel marcante de bricolage em uma festa de Natal, ou no brunch / reunião de Ano Novo. Particularmente, se você oferecesse uma seleção de misturadores de suco. Imagino pequenos jarros de vidro com suco de laranja, sumo de toranja rosa, suco de laranja, suco de toranja oro blanco e / ou suco de limão doce? Seria um espetro bonito. Deixe-me saber se você der uma chance.

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