Hambúrguer vegetariano final


Esta é a minha receita de hambúrguer vegetariano, e há um segredo envolvido. Aqui está o acordo. Eu tenho feito esses hambúrgueres vegetarianos por anos. É uma ótima receita básica, e você pode ajustar os hambúrgueres com diferentes temperos e coberturas, com base no que você tem em mãos. Eu os publiquei em 101 livros de culinária em 2007, depois de incluí-los no Super Natural Cooking.

O segredo para um grande vegetariano Burger

Aqui está o truque – não bun. Eu vou argumentar que quando você coloca uma fatia de feijão ou lentilha em um coque, você corre o risco de construir um hambúrguer que é muito seco e macio. A proporção está fora de sintonia, com pouca consistência para equilibrar o pão e o purê de feijão. Não foi até que eu me sentei para escrever esta receita para o livro que eu tive a revelação que eu precisava: Transforme a empada no pão e outras coisas que com todos os tipos de coisas boas. Problema resolvido. Ultimate Veggie Burger Receita

Variações de receita de hambúrguer vegetariano

A outra coisa que eu aprendi depois de fazer isso há anos, é que eles são facilmente adaptáveis ​​para todos os amigos que evitam o glúten. No lugar das migalhas de pão pedidas na receita, substitua por um cereal de quinoa inchado. Ou cereais de arroz tufado. Ou aveia enrolada. Ou migalhas de pão sem glúten. Eu aposto que o arroz cozido funcionaria.

Simplificando o processo

Nos anos desde que escrevi a receita original, tive algumas revelações relacionadas à simplificação (a receita já simples). Eu estou atualizando a receita abaixo com esses tweaks abaixo Ultimate Veggie Burger Receita

Preenchendo ideias para sua próxima rodada de Veggie Burgers

  • Abacate Slices
  • Cipollini cebolas – doce e apenas o tamanho certo [19659010] Tomates ciganos cortados
  • Polvilhe cravos picados
  • Verduras grelhadas
  • iogurte picado

Continue a ler Hambúrguer Ultimate Veggie em 101 Livros de receitas

Não deixe de visitar estes artigos que falam sobre o tópico. Nesta categoria Benefício dos Alimentos na Saúde

Já viu o óleo de coco em cápsulas com muitos benefícios para seu corpo? Veja aqui Conutherm Funciona

Mostrar Comentários

Sem Comentários Ainda

Deixe uma Resposta