Macarrão de tahine picante com legumes assados


Este é o meu tipo favorito de refeição de segunda a sexta-feira. Macarrão jogou com um molho rápido, coberto com uma abundância de legumes e beijou com frieza chile cortesia da prateleira de condimento. Macarrão de tahine picante. Está em alta rotação por aqui, no momento, e mencionarei algumas variações abaixo. A essência: faça um molho de tahine simples e fino, assado os vegetais enquanto a água do macarrão está fervendo, misture e sirva em uma travessa. Se você gosta de macarrão de amendoim picante de restaurante chinês old-school, estes são tipo de seu tahini slathered primos distantes.

Algumas coisas dignas de nota. Eu fiz isso com macarrão udon fresco (delicioso!), Você vê aqui retratado feito com fettuccini de trigo integral (polegares para cima), e eu também estou convencido de macarrão de arroz grosso, largo seria bom. Sinta-se à vontade para experimentar. Eu acho que a chave é um macarrão substancial – pular o cabelo de anjo, e soba para esta rodada.

Macarrão de tahine picante com legumes assados

Na frente vegetal, literalmente, limpe o seu crisper e brincar com os vegetais diferentes que você usa aqui. Apenas agrupe-os em bairros. Desta forma, se algumas das verduras cozinharem mais rápido do que outras, você pode simplesmente retirá-las da assadeira.

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