Nove grandes sopas de lentilha para escolher


Eu escrevi tantas receitas de sopa de lentilha para este site (e para meus livros), que eu me lembro de dizer a mim mesmo para fazer uma pausa por um tempo. Então, embora eu não publique um há algum tempo, raramente durmo mais de uma semana sem fazer algum tipo de sopa de lentilhas. Experimentar outras sopas de lentilhas com as quais me deparo também é uma ótima maneira de expandir meu line-up, e as versões mais enxutas, cremosas, grossas, com purê, temperadas e retas são todas um jogo justo, tanto quanto eu estou preocupado. Aqui está uma lista de alguns favoritos testados e comprovados, e alguns ótimos takes que eu vi em toda parte.

1. Sopa De Ervilha Seca De Coco – (QUITOKEETO)

Não tecnicamente sopa lentilha, mas perto o suficiente. Um stunner amarelo da ervilha rachada do gengibre e do curry-spiked. Sobras congelam bem, e isso faz um almoço A +. Obtenha a receita aqui.

2. Sopa de lentilha de coco vermelho – (101 livros de receitas)

Uma das dez melhores sopas da minha vida. Obtenha a receita aqui.

Nove grandes sopas de lentilha para escolher

3. Sopa de Lentilha Detox Crockpot – (Pitada de yum)

Para os entusiastas do crockpot por aí. Obtenha a receita aqui.

Nove grandes sopas de lentilha para escolher

4. Sopa de Macarrão do Ano Novo Persa – (101 livros de receitas)

Essa é minha sopa favorita (sim, nunca) e tem lentilhas, então estou incluindo aqui. No fundo, estamos falando de uma sopa de feijão e macarrão com macarrão de ovo fino nadando em um caldo perfumado temperado com açafrão, cominho, pimenta e pimenta preta. Você usa uma mistura de lentilhas, grão de bico e feijão borlotti, tornando a sopa saudável e recheada sem ser pesada. Você adiciona espinafre, endro e coentro. Você adiciona suco de limão para um pouco de azedo no final. E então você tem um número de coberturas para adicionar quando você serve a sopa – nozes picadas, cebola caramelizada e creme azedo. Das profundezas dos 101 arquivos. Obtenha a receita aqui.

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5. Sopa de Tortilha de Lentilha de Batata Doce Smoky – (O Bojon Gourmet)

Sopa de lentilha encontra a sopa de tortilla em tigelas cheias de batata doce salpicadas de bondade aquecido chipotle. Mais detalhes aqui.

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6. Sopa de lentilha verde com manteiga marrom ao curry – (101 livros de receitas)

Lentilhas verdes (ou ervilhas partidas), cobertas com uma garoa de manteiga castanha ao curry e cubos pan-fritos. Obtenha a receita aqui.

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7. Sopa de lentilha indiana / Dal Shorva – (Os woks da vida)

Quando você está pronto para invadir seu armário de especiarias, esta é a receita. Esta é uma receita para se virar se você se encontrar com um resfriado em breve. Obtenha a receita completa aqui.

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8. Lively Up Yourself Lentil Soup – (101 livros de receitas)

Isso é o que eu faço quando preciso de um pouco de reset. Faça uma panela grande e coma toda a semana. Obtenha a receita aqui.

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9. Sopa de Lentilha Vermelha Curry de Coco Amarelo – (Será Frolic para o alimento)

Essa receita de Chitra Agrawal chamou minha atenção porque incorpora habilmente o coco, mas não o leite de coco. Assim, o caldo permanece saudável, mas não cremoso – atinge o ponto quando você quer algo preenchendo, mas não excessivamente decadente. Obtenha a receita aqui.

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Bônus! Slow Cooker Winter Vegetable com Lentilhas vermelhas Split – (Um belo prato)

Adicionando isso no último minuto. Outra opção de fogão lento. Este com um ângulo de minestrone.
Obtenha a receita aqui.

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