O que os vegans saudáveis ​​têm em sua despensa?


Mais e mais pesquisas estão levando à conclusão de que uma dieta rica em alimentos à base de plantas é mais benéfica para seus níveis de saúde e energia. Decidir abraçar um estilo de vida baseado em plantas ou vegano pode ser esmagador e excitante. Para começar, é uma boa ideia limpar sua despensa e garantir que você tenha as fundações corretas para fazer a transição.

Veja alguns ingredientes do armário que facilitarão o seu novo estilo de vida vegan.

Legumes / Legumes / Feijões
No entanto, se você quiser consultá-los, é essencial estocar legumes. Estas são essencialmente plantas com uma vagem e você pode obtê-las frescas ou secas. Legumes são uma excelente fonte de proteína e fibra, e você pode construir muitas refeições diferentes em torno deles. Lentilhas, grão de bico, feijão, ervilha, nozes e feijão preto são todos ótimos exemplos. Eles são fáceis de adicionar a uma sopa, salada, prato de arroz ou ensopado

Grãos integrais
Melhor para você do que grãos refinados (como farinha branca ou arroz branco), grãos integrais como arroz integral, cevada, trigo sarraceno, espelta, centeio, quinoa e aveia são uma parte importante de uma dieta vegana. A pesquisa mostrou que o consumo de grãos integrais pode reduzir o risco de uma série de condições crônicas.

Nozes
Nozes são um lanche rápido e nutritivo. Eles podem ser usados ​​para adicionar um pouco de sabor e textura a saladas e pratos de grãos, e eles também são ótimos para criar um rápido pesto vegan para adicionar ao seu macarrão também. Embora você possa mantê-los em sua despensa, eles saem rapidamente em dias quentes, então é melhor estourá-los em um recipiente hermético na geladeira ou guardá-los em seu freezer para dar a eles uma vida mais longa. As nozes também são ótimas para fazer alternativas ao queijo e ao leite, como leites de nozes, amêndoa feta e creme de queijo de caju. Tahini
Tahini é uma pasta de gergelim que pode ser usada tanto para pratos doces como salgados. Use-o para fazer um simples homus (que pode ser usado como um mergulho, acompanhamento de salada ou sanduíche) ou misture com miso, alho e suco de limão para criar um molho simples para derramar sobre salada, macarrão ou tofu. Para o pudim, é simples fazer estes fatias de limão cruas ou estas simples barras de energia .

Coco Products
vegano para que você possa desfrutar de leite de coco, manteiga de coco, óleo de coco, coco néctar (alternativa mel) e tantos outros produtos de coco como alternativas saudáveis ​​para animais ou alimentos processados. O coco também é uma ótima fonte de gorduras saudáveis ​​que não causam ganho de peso (ao contrário das opções lácteas). A gordura de coco é, na verdade, uma fonte de combustível para o corpo que aumenta o metabolismo e não armazena como gordura. The Healthy Coconut Book – Seu guia completo para o superalimento definitivo, detalha os benefícios para a saúde do óleo de coco e produtos de coco, e é um livro de receitas que oferece mais de 100 produtos à base de plantas, sem glúten e integrais. receitas para você aproveitar

Obtendo o alimento que você precisa em uma dieta vegana não é difícil, você só precisa ter certeza de que você tem uma compreensão de suas necessidades nutricionais. Vegan Australia tem um ótimo guia para começar, e você vai encontrar muitas receitas vegan em nosso site que são embaladas com ingredientes nutritivos seus

Autor: Jenni Madison

Jenni começou Coconut Magic quando voltou de viver na Tailândia em 2011. Enquanto no exterior, Jenni descobriu a mais incrível qualidade de óleo de coco e experimentou sua própria transformação na saúde. Jenni voltou com muito pouco além de sua descoberta de óleo de coco e um desejo de compartilhar com o mundo. Apenas alguns meses após o seu retorno, o óleo de coco e toda uma nova percepção de bem-estar começaram a ser redescobertos no Ocidente. As pessoas procuravam produtos de saúde limpos, puros e sustentáveis. As pessoas estavam ansiosas para aprender sobre alimentos saudáveis, alimentos crus e cura com nutrição baseada em plantas. Com base nisso, juntamente com a paixão de Jenni para compartilhar o que ela descobriu no Oriente, a empresa cresceu rapidamente.

A Coconut Magic está comprometida em trazer produtos de coco da mais alta qualidade, apoiados por produção sustentável e comercializada e educação de bem-estar.

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