Perfeito Little Kale Quinoa Bites


Essas pequenas picadas de quinoa cheias de couve vieram comigo para Tóquio. Eu coloquei oito deles em um recipiente estruturado, enfiei isso na minha bolsa, e no vôo nós fomos. Eu sei que alguns de vocês gostam de saber o que eu trago para comer em vôos, e quatro horas de SFO, eu estava desejando ter trazido mais. Meus bolsos de viagem também estavam forrados com kishus (segurando firme como meu citrus de inverno favorito), um abacate amanteigado, maduro, e uma barra de chocolate escuro. As picadas de quinoa foram quase perfeitas para viajar, em parte porque você pode fazer a maior parte da preparação antes do tempo. Veja como.

Uma semana antes do meu voo, fiz um lote, modelei-os, congelei-os e a manhã do meu voo cozeu oito – também podia fritá-los, se não quiser aquecer o forno. O resto estava em casa esperando meu retorno. Perfeito Little Kale Quinoa Bites

Variações

Parte do charme aqui é a flexibilidade inerente das picadas de quinoa. Sinta-se à vontade para brincar com a base de quinoa. Eu fui com couve, edamame, feta, porque eles estavam na mão, saborosos e precisavam ser usados. Mas existem milhares de outras combinações para explorar. Você pode fazer brócolis picado com queijo de cabra, ou fava de bebê, e aspargos picados com as raspas de limão enquanto entramos na primavera. Ou adicione uma mistura de temperos assertivos ou curry em pó, grão-de-bico picado e ervilhas verdes.Perfeito Little Kale Quinoa BitesPerfeito Little Kale Quinoa Bites

Eu tive uma ótima viagem. Não muito longo, não muito curto e cheio de coisas. Fotos & e atualizado mapa de Tóquio para vir em breve! Encontramos alguns novos itens especiais para compartilhar aqui e espero que eles não demorem muito para chegar. xo -h

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