Pie Crust Design, Esses Pie Crust Masters mostram como é feito


Há uma arte para criar uma bela massa de torta e não precisa ser intimidante. Se você pretende ir além de uma simples e básica base nesta temporada, há uma série de técnicas de design de crosta de torta de nível seguinte para inspirar suas criações. Não há realmente nenhuma razão para você não dominar o tecido da cesta, a borda frondosa ou a borda canelada! Divirta-se com estes.

1. Torta de Crostas Clássicas

Thomas Joseph nos mostra uma boa variedade de opções de design de torta – uma borda de folha, uma borda de trança, um topo de favo de mel (um favorito!), Uma crosta de topo de treliça clássico, e ele faz tudo parecer fácil e factível. Preste atenção em algumas de suas dicas úteis, bem como, como esconder costuras.

2. Crostas de torta de folha de colheita

Um vídeo muito bonito demonstrando uma variedade de desenhos de torta de folha de colheita bonita. Há uma torta de mega-folha (legal e incomum!) E algumas abordagens de estilo livre com folhas médias. Todos eles cozem lindamente!

3. Técnicas de Crimpagem de Vinte Torta

Observe este para a crosta saca-rolhas e a coroa de César. Colher de medição é brilhante também, mas eu tenho que admitir visivelmente vacilando na crosta da pérola;) …

4. Crostas de Cortador de Biscoitos

Há tanta coisa que poderia ser dito sobre este vídeo, tantas perguntas que eu tenho! ???? Eu gosto do jeito que nosso amigo Topless Baker usa pequenas flores de cortador de fondant / biscoito para acentuar sua torta, e ele realmente gosta disso. Flores de dois andares e tudo! Essa parte entra em torno da marca de 5:15 minutos – eu vou fazer isso por você.

5. Corações, Flores e Bolinhas

Há uma boa sensibilidade gráfica para esta coleção de crostas. E a técnica de rendas é nova para mim. Eu realmente amo como a crosta afiada da fita assada – super inspiradora! Tentando encontrar o vídeo original para este e atualizarei o link quando eu fizer isso.

6. Nove Minutos de Torta Inspiração

Há algumas tortas muito estranhas neste. Mas talvez haja algo aqui que inspire suas próprias criações nos próximos meses.

7. Savory Square Basketweave

Eu meio que amo essa cesta quadrada com a pitada de gergelim. Para quando seu jogo de basketweave é forte.

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