Receita fácil de Granola com tempero de abóbora


Esta receita caseira e saudável de granola contém um delicioso ponche de abóbora, perfeito para o outono, e é feita inteiramente com ingredientes bons para você (200 calorias ou 6 pontos da WW). É um café da manhã ou lanche fácil de preparar e, como armazena bem em temperatura ambiente ou no freezer, seria um ótimo presente caseiro!

Receita fácil de Granola com iogurte e especiarias de abóbora

Estamos no meio da temporada de especiarias de abóbora, amigos, e essa granola saudável caseira é um sucesso em nossa casa. É rápido de fazer e cada ingrediente é nutritivo e provavelmente já está na sua despensa: aveia, pepitas (um tipo de semente de abóbora), purê de abóbora em lata, xarope de bordo puro, óleo de coco e especiarias quentes do outono, como canela, noz-moscada, gengibre e cravo. O xarope de bordo adoça juuust o suficiente– nem muito pouco, nem muito – e a canela e o gengibre aromáticos acrescentam calor, profundidade e ajudam a dar uma doçura ainda mais natural.

Como fazer uma granola de abóbora saudável

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e forre uma assadeira grande com borda com papel manteiga.
  • Em uma tigela grande, misture 3 xícaras de aveia e 1/2 xícara de pepitas.
  • Em uma panela pequena, misture óleo de coco, abóbora enlatada, xarope de bordo, canela, noz-moscada, gengibre, cravo, uma pitada de sal. Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o óleo de coco derreter e a mistura ficar quente. Despeje esta mistura quente de abóbora sobre a aveia e pepitas e misture bem com uma colher. Coloque a granola na panela preparada e use uma colher grande para espalhá-la em uma camada uniforme.
  • Asse até dourar, por 20 a 25 minutos. A granola fica mais crocante à medida que esfria.
  • Deixe a granola esfriar completamente, sem ser perturbada, depois quebre a granola em pedaços com as mãos, separando-a em pedaços grandes ou pequenos, dependendo da sua preferência.
cima para baixo tiro de fácil granola em uma assadeira
foto aérea de granola em uma assadeira

Dicas para Melhor Granola

  • Certifique-se de alinhar sua assadeira com papel manteiga para que as coisas doces grudem na aveia e não na panela.
  • Aquecer os ingredientes e temperos úmidos (óleo de coco, abóbora enlatada, xarope de bordo, canela, noz-moscada, gengibre, cravo e sal) em uma panela pequena serve para derreter o óleo de coco (como manteiga, o óleo de coco é sólido à temperatura ambiente) , permitindo combinar mais facilmente com os outros ingredientes e garante que todos os ingredientes e especiarias saborosos sejam uniformemente misturados em uma espécie de molho que você pode derramar sobre a aveia.
  • Em vez de aquecer os ingredientes molhados no fogão, você pode misturá-los em uma tigela para microondas e aquecê-los por 45 segundos a 1 minuto.
  • Para granola grossa, pressione suavemente a granola com as costas de uma espátula após espalhá-la na assadeira antes de assar. Não mexer a granola no meio do cozimento também ajuda a criar uma textura mais grossa.
  • Não cozinhe a granola por muito tempo – apenas até dourar por cima. Pode parecer um pouco macio ao toque quando você o remove do forno, mas continua a esfriar à medida que esfria.
  • O uso de pepitas, um tipo de sementes de abóbora, torna esta receita sem nozes, o que tornaria a granola uma opção anti-alérgica para os seus filhos levarem para a escola. Nozes-pecã, amêndoas ou nozes também funcionariam.
receita fácil de granola em um copo

Quanto tempo durará a granola caseira?

Depois que a granola esfriar completamente, guarde-a em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 10 dias. Você também pode congelar a granola da mesma maneira que faria com biscoitos ou outras guloseimas – embrulhadas firmemente em uma camada de filme plástico e uma camada de papel alumínio ou em um saco congelador que pode ser fechado novamente.

Confira estas outras receitas fáceis de café da manhã

Granola de Gengibre de Caju com Tâmaras e Sementes de Gergelim
Abóbora assada com granola e iogurte grego
Torrada de coco e abacaxi Granola
Slow Cooker Oatmeal 3 maneiras
Superalimento Verde Smoothie Bowl
Brinde pequeno-almoço brinde
Receita de aveia e banana por Katie com cobertura em chocolate
Muffins de Blueberry saudáveis ​​por bem banhado

Se você já experimentou esta receita do Easy Granola ou qualquer outra receita no meu blog, informe-me como ficou nos comentários abaixo! Você também pode me seguir no FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM e PINTEREST para ver mais comida deliciosa, saudável e ideal para a família!

Granola de especiarias de abóbora saudável

Tempo de preparação10 min

Hora de cozinhar25 min

Tempo total35 min

Curso: Café da manhã, Lanches

Porções: 12 Porções de 1/4 de xícara

Calorias: 208kcal

  • 3 copos aveia em flocos à moda antiga
  • ½ copo pepitas (ou nozes picadas)
  • ¼ copo óleo de côco
  • ½ copo purê de abóbora enlatada
  • copo xarope de bordo puro
  • 1 ½ colher de chá canela em pó
  • ½ colher de chá noz-moscada moída
  • 1 colher de chá gengibre em pó
  • pitada cravo em pó
  • ¼ colher de chá sal
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.

  • Em uma tigela grande, misture a aveia e pepitas.

  • Em uma panela pequena, misture o óleo de coco, a abóbora, o xarope de bordo, a canela, a noz-moscada, o gengibre, o cravo e o sal. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o óleo de coco derreter e a mistura ficar quente. (Como alternativa, você pode misturar esses ingredientes em uma tigela para microondas e aquecer por 45 segundos a 1 minuto.

  • Despeje esta mistura de abóbora sobre a aveia e pepitas e misture bem com uma colher. Espalhe a mistura na assadeira preparada e asse até dourar, 20 a 25 minutos. Retire a panela do forno e deixe esfriar completamente, sem ser perturbada (ela ficará crocante enquanto esfria). Quando esfriar, divida a granola em pedaços com as mãos, se quiser reter pedaços grandes, ou separe-os com uma colher de pau, se não desejar granola extra-desajeitada.

  • Armazene em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 10 dias.

Calorias: 208kcal | Carboidratos: 26g | Proteína: 5g | Gordura: 10g | Gordura saturada: 6g | Sódio: 62mg | Potássio: 184mg | Fibra: 3g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 1906UI | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 34mg | Ferro: 2mg



Não perca outros artigos sobre a respeito do tema. Nesta categoria Benefício dos Alimentos na Saúde

Quer conhecer o óleo de coco em cápsulas com muitos benefícios para sua saúde? Veja aqui Conutherm Funciona

Mostrar Comentários

Sem Comentários Ainda

    Deixe uma Resposta