Sopa de Tortellini de tomate ao curry


Eu instalei o aplicativo do Dr. Greger Daily Dozen no meu telefone no ano passado, e foi um real abridor de olhos por alguns motivos. O aplicativo é na verdade apenas uma lista de ingredientes simples para incorporar em sua dieta diária – idealmente, cada dia. Feijão, frutas vermelhas, especiarias, nozes, verduras, etc. Na verdade, não é simples. A coisa que me impressionou imediatamente é a maneira que você precisa fazer cada refeição (e lanche) contam se você quiser verificar todas as caixas. Descobri que eu precisava ter mais de um plano do que a minha abordagem usual de “estilo livre”, bem como um arsenal de receitas. Assim! A primeira coisa que comecei a fazer foi incorporar refeições que eram deliciosas e satisfatórias, uma caixa de "caixa-damas", como esta sopa.

É uma lentilha fortificante e ensopado à base de tomate, salpicado de bolinhos fofos e macios, temperado com uma variedade de temperos e reforçado com bastante espinafre. É tão delicioso e simples, amigável durante a semana, e ótimo para as sobras. Além disso, não há vergonha em usar espinafre congelado, aqui. Ele reduz o tempo de preparação já mínimo aqui para quase nada. Apreciar!

Sopa de Tortellini de tomate ao curry

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Sopa de Tortellini de tomate ao curry

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