Strogonoff de cogumelo instantâneo com vodka


Se você tem um Instant Pot, por favor, faça isso. Por favor. Os fãs de macarrão especialmente, este é para você. É um estrogonofe instantâneo de cogumelos. E, como muitos de vocês sabem, dentro da comunidade Instant Pot, o estrogonofe de cogumelos é bastante popular. Você vê muitas versões destacadas. Alguns são acima do topo decadentes, outros são bastante saudáveis ​​e saudáveis. Esta é minha opinião, tentando aterrissar diretamente no acampamento posterior.

Meu movimento desonesto? Infundir um pouco de vodka com sementes de cominho esmagadas. Use-o para cravar sua base de cogumelos enquanto cozinha. Então, um pouco como penne alla vodka, mas a versão de cogumelo estrogonofe. Você pode usar qualquer pasta que você goste (grãos integrais, sem glúten, grão de bico, arroz, etc.), eu uso leite de noz cremoso em vez de creme de verdade e um pouco de azeite para começar, em vez de lajes de manteiga. Você não vai perder nada disso. Esta versão é vegan, vegetariana, acolhedora, reconfortante, simples e adaptável.

Aqui está um vídeo rápido onde você pode ver como isso acontece. Também há mais vídeos aqui se você estiver interessado:

Sugestões de Servir

Eu vou argumentar que você precisa contra tudo isso marrom com uma boa quantidade de verde. Eu gosto disso com uma salada verde de tamanho considerável, ou misturo um pouco de couve picada diretamente no estrogonofe, enquanto ele completa a comida. Eu faço anotações dos detalhes abaixo.

Strogonoff de cogumelo instantâneo com vodka

Seleção De Macarrão

Uma das melhores coisas dessa receita é que você pode usar qualquer massa que desejar e experimentar formas favoritas. Eu tive sucesso com o penne e o rotini, mas você pode absolutamente usar o que você (ou sua família) realmente gosta. Eu sempre alcanço uma das massas à base de legume / feijão para massas de segunda a sexta, e brinco com macarrão de trigo mais tradicional (e caseiro) nos fins de semana. Misture um pouco, esta receita é perfeita para isso.

Strogonoff de cogumelo instantâneo com vodka

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