Tomate Fácil e Salada de Macarrão


Temporada de tomate é oficialmente de onde eu estou. Usando um filão de tomates cereja, zebra e heirloom, eu fiz uma salada de macarrão rápida e saborosa para um piquenique no outro dia. Massas integrais, baby kale, manjericão e os melhores tomates que você pode obter em suas mãos obter uma garoa generosa de molho harissa forte (alho, harissa, levedura nutricional, etc.). Isto é exatamente o que você quer fazer durante a temporada de pico de tomate, e você pode preparar o molho e fatiar os tomates enquanto sua massa cozinha.

Além disso, tudo vem junto em um flash, e uma boa salada de macarrão é sempre um prazer para todos. Eu adicionei algumas sugestões alternativas abaixo, com base no conceito geral. Receita de tomate e salada de macarrão fácil

Variações e suplementos

Sugeri algumas coberturas adicionais na receita abaixo:

  • Lentilhas: Fiquei desapontado por não ter nenhum preto lentilhas cozidas e na mão, porque eu teria acrescentado aquelas para a adição de substância e nutrição. Se você tem alguns, adicione-os
  • Azeitonas: Azeitonas foram um ótimo complemento, e eu gostei de sobras de salada de macarrão com um pouco de folhas de limão makrut atiradas (tão bom!)
  • Amêndoas: Amêndoas torradas – sim para o crunch, e tudo o mais que faz amêndoas deliciosas
  • Flowers: Adicionou um pouco de bonito com algumas flores de ervas secas.

    Você realmente não precisa de nada disso, a coisa toda é boa sem (especialmente se seus tomates estiverem no ponto), acho que o que estou encorajando é um pouco de latitude quando se trata de suplementos e reflexos . Você pode até mesmo fazer um bom e claro caldo de alho e despeje sobre uma tigela de sobras para uma bela sopa.

Continue a ler Easy Tomato & Pasta Salad em 101 Cookbooks

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